Jarret d’Agneau Confit

Calibré à partir de la souris d’agneau, pour une portion
généreuse en viande de qualité. Légèrement
assaisonné de quelques épices et cuit longuement
sous-vide, le jarret d’agneau est une viande particulièrement
tendre et goûteuse 10 a 15 minutes au four 350